Sambal bawang ini sangat recomended banget karena bisa awet lebih dari 1 minggu, jadi hemat waktu kalau cuma buat sambel kan Moms?
Agar sambal bawang awet, simpan di wadah kaca yang kering dan tertutup rapat. Jangan lupa saat memasak gunakan bahan dengan kualitas bagus, harus matang sempurna dan harus menggunakan minyak yang masih baru cukup banyak.
Hanya dengan 4 langkah sambal bawang bisa disajikan dirumah, sangat nikmat dimakan dengan nasi putih. Yuk simak resepnya;
Resep ini di sponsori oleh Food Chopper Mitochiba
*Semua bahan dihaluskan dengan cepat dan praktis menggunakan food chopper dari Mitochiba
300 ml minyak goreng
200 gr cabe rawit
100 gr cabe keriting
150 gr bawang merah
50 gr bawang putih
4 sdm gula pasir
1 sdm garam
1 sdm kaldu bubuk
Cara Membuat :
Langkah 1 : Pertama blender kasar bawang merah dan bawang putih, sisihkan. Kemudian blender kasar cabe keriting dan cabe merah.
Langkah 2 : Masukkan hasil blender dalam wajan dan masak bersama 300 ml minyak goreng
Langkah 3; Tunggu mendidih dan layu baru bumbuin 4 sdm gula pasir, 1 sdm garam + kaldu bubuk, Aduk rata. Tunggu hingga matang sempurna sampai kelihatan minyak sudah terpisah dari sambal. Jangan lupa koreksi rasa.
0 comments