Hanya di resep sobat dapur semua bisa memasak dengan mudah dan praktis, apalagi yang sudah berumah tangga wajib bisa memasak untuk pasangan lelaki nya dan bahkan lelaki pun harus bisa memasak. ikuti tutorialnya.
Bahan-bahan
- 1 kg ikan tongkol
- 1 bh jeruk nipis
Bumbu halus :
- 12 bh bawang merah
- 5 bh bawang putih
- 4 bh kemiri
- 15 bh cabe merah
- 1 ruas kunyit 3cm
- Jahe
Bumbu tambahan :
- 4 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 2 btg serai
- 1 lbr daun kunyit
- Lengkuas geprek
- 3-4 bh asam potong
- Garam,gula,penyedap
- Minyak untuk menumis
- 500 ml air
Langkah
- Cuci bersih ikan tongkol kucuri jeruk nipis & garam
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan minyak sampai agak kering,masukkan bumbu tambahan
- Masukkan ikan tongkol, lalu tambahkan air
- Masak hingga kuah agak menyusut lalu masukan asam potong, tambahkan garam,gula,penyedap. Tes rasa.. jika sudah pas,angkat & sajikan
0 comments